海南華研2017年10月16日申報的一項名為《一種魚膠原蛋白的提取方法及其應用》，專利號為ZL201710962362.2的發明專利，經過為期四年的實質審查和復審環節，于近日取得國家知識產權局正式授權，榮獲國家知識產權局頒發的發明專利證書。

本發明公開了一種魚膠原蛋白的提取方法及其應用，所述魚膠原蛋白的提取方法，包括以下步驟：取原料魚皮,加入魚皮重量的2～5倍的檸檬酸和乙醇混合溶液,于90～105℃蒸煮10～30min，得魚皮酸液；將魚皮酸液于微波條件下提取，微波功率300W～500W，微波溫度80～90℃，微波提取30min～60min，得初提液；將初提液用強電場進行萃取，電場強度為1.9～2.1kV、脈沖頻率為1500～2500Hz、電極間距為2～5mm，萃取30～40分鐘,得到萃取液；將萃取液進行離心，離心后去除上清液，得到魚膠原蛋白沉淀；將魚膠原蛋白沉淀置蒸汽干燥機中干燥1～2小時，得粉末,即得魚膠原蛋白。本發明制得的魚膠原蛋白純度高，有效去除魚腥，改善了魚膠原蛋白的口味，水溶性良好、易于被人體吸收，總體營養價值高，且水分含量低、易于保存。

海南華研深耕膠原蛋白領域，高度重視科技研發，積極開展技術攻關，進行核心技術開發，自主創新成果顯著。企業知識產權創造和運用能力不斷增強，已成為加快推進公司系列產品提質升級的內生動力。